Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda

Gran número de estudios remarcan la pérdida de sustentabilidad ambiental como consecuencia del accionar humano, sin considerar que la sustentabilidad también tiene componentes económicos y sociales que implican satisfacer las necesidades de las presentes generaciones sin comprometer las de sus descendientes.. Por lo tanto, pocos de esos trabajos mencionan, simultáneamente, las otras dos patas del trípode que hacen a la sustentabilidad como un todo, la sustentabilidad económica y la sustentabilidad social, tanto del productor como de la sociedad.. En el caso de la actividad ganadera bovina, la pérdida de sustentabilidad ambiental es debida a las emisiones y excreciones de esos animales domésticos. Cuando el autor trata de determinar los motivos por los cuales parte de los humanos, entre ellos algunos ganaderos, no protegen el ambiente se enfrenta con una de las razones posibles: proteger el ambiente, generalmente, encarece los costos de producción y afecta la propia sustentabilidad económica y social.. Para testear esta hipótesis, se realizan modelos donde se comparan las excreciones de nitrógeno (N) y fósforo (P), la emisión de metano (CH4) y el costo de producción del kilo de peso vivo (PV) de los distintos tipos de invernada de la región pampeana, algunos de los cuales implementan medidas de protección ambiental y otros que no lo hacen.. Los resultados de los distintos modelos señalan que, todas las invernadas son extractoras de N y P, todas emiten CH4 al ambiente y el kilo de PV producido en invernadas que protegen el ambiente tiene un costo mayor que el de aquellas que no lo protegen.. Faltaría aún determinar si la no implementación de prácticas de protección ambiental en la ganadería pampeana está motivada sólo por los factores económicos antes mencionados, u otra razón como la falta de legislación que lo exija, la carencia de conocimientos ambientalistas adecuados, etcétera.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Von Bernard, Hugo Teodoro, Quirós, Rolando
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2006
Subjects:REGION PAMPEANA, GANADO BOVINO, GANADERIA, ECOLOGIA, MEDIO AMBIENTE, SOSTENIBILIDAD, DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL, POLUCION, EXCRECION,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12074
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id KOHA-OAI-AGRO:12074
record_format koha
institution UBA FA
collection Koha
country Argentina
countrycode AR
component Bibliográfico
access En linea
En linea
databasecode cat-ceiba
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Biblioteca Central FAUBA
language spa
topic REGION PAMPEANA
GANADO BOVINO
GANADERIA
ECOLOGIA
MEDIO AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
POLUCION
EXCRECION
REGION PAMPEANA
GANADO BOVINO
GANADERIA
ECOLOGIA
MEDIO AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
POLUCION
EXCRECION
spellingShingle REGION PAMPEANA
GANADO BOVINO
GANADERIA
ECOLOGIA
MEDIO AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
POLUCION
EXCRECION
REGION PAMPEANA
GANADO BOVINO
GANADERIA
ECOLOGIA
MEDIO AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
POLUCION
EXCRECION
Von Bernard, Hugo Teodoro
Quirós, Rolando
Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
description Gran número de estudios remarcan la pérdida de sustentabilidad ambiental como consecuencia del accionar humano, sin considerar que la sustentabilidad también tiene componentes económicos y sociales que implican satisfacer las necesidades de las presentes generaciones sin comprometer las de sus descendientes.. Por lo tanto, pocos de esos trabajos mencionan, simultáneamente, las otras dos patas del trípode que hacen a la sustentabilidad como un todo, la sustentabilidad económica y la sustentabilidad social, tanto del productor como de la sociedad.. En el caso de la actividad ganadera bovina, la pérdida de sustentabilidad ambiental es debida a las emisiones y excreciones de esos animales domésticos. Cuando el autor trata de determinar los motivos por los cuales parte de los humanos, entre ellos algunos ganaderos, no protegen el ambiente se enfrenta con una de las razones posibles: proteger el ambiente, generalmente, encarece los costos de producción y afecta la propia sustentabilidad económica y social.. Para testear esta hipótesis, se realizan modelos donde se comparan las excreciones de nitrógeno (N) y fósforo (P), la emisión de metano (CH4) y el costo de producción del kilo de peso vivo (PV) de los distintos tipos de invernada de la región pampeana, algunos de los cuales implementan medidas de protección ambiental y otros que no lo hacen.. Los resultados de los distintos modelos señalan que, todas las invernadas son extractoras de N y P, todas emiten CH4 al ambiente y el kilo de PV producido en invernadas que protegen el ambiente tiene un costo mayor que el de aquellas que no lo protegen.. Faltaría aún determinar si la no implementación de prácticas de protección ambiental en la ganadería pampeana está motivada sólo por los factores económicos antes mencionados, u otra razón como la falta de legislación que lo exija, la carencia de conocimientos ambientalistas adecuados, etcétera.
format manuscripttext
topic_facet REGION PAMPEANA
GANADO BOVINO
GANADERIA
ECOLOGIA
MEDIO AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
POLUCION
EXCRECION
author Von Bernard, Hugo Teodoro
Quirós, Rolando
author_facet Von Bernard, Hugo Teodoro
Quirós, Rolando
author_sort Von Bernard, Hugo Teodoro
title Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
title_short Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
title_full Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
title_fullStr Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
title_full_unstemmed Sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
title_sort sustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmeda
publishDate 2006
url http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12074
work_keys_str_mv AT vonbernardhugoteodoro sustentabilidaddelaproduccionganaderabovinaesposibleinternalizarloscostosambientalesunestudioenlapampahumeda
AT quirosrolando sustentabilidaddelaproduccionganaderabovinaesposibleinternalizarloscostosambientalesunestudioenlapampahumeda
_version_ 1806024857713901568
spelling KOHA-OAI-AGRO:120742024-07-23T10:05:23Zhttp://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12074AAGSustentabilidad de la producción ganadera bovina ¿es posible internalizar los costos ambientales?, un estudio en la pampa húmedaVon Bernard, Hugo TeodoroQuirós, Rolandomanuscripttext2006spaGran número de estudios remarcan la pérdida de sustentabilidad ambiental como consecuencia del accionar humano, sin considerar que la sustentabilidad también tiene componentes económicos y sociales que implican satisfacer las necesidades de las presentes generaciones sin comprometer las de sus descendientes.. Por lo tanto, pocos de esos trabajos mencionan, simultáneamente, las otras dos patas del trípode que hacen a la sustentabilidad como un todo, la sustentabilidad económica y la sustentabilidad social, tanto del productor como de la sociedad.. En el caso de la actividad ganadera bovina, la pérdida de sustentabilidad ambiental es debida a las emisiones y excreciones de esos animales domésticos. Cuando el autor trata de determinar los motivos por los cuales parte de los humanos, entre ellos algunos ganaderos, no protegen el ambiente se enfrenta con una de las razones posibles: proteger el ambiente, generalmente, encarece los costos de producción y afecta la propia sustentabilidad económica y social.. Para testear esta hipótesis, se realizan modelos donde se comparan las excreciones de nitrógeno (N) y fósforo (P), la emisión de metano (CH4) y el costo de producción del kilo de peso vivo (PV) de los distintos tipos de invernada de la región pampeana, algunos de los cuales implementan medidas de protección ambiental y otros que no lo hacen.. Los resultados de los distintos modelos señalan que, todas las invernadas son extractoras de N y P, todas emiten CH4 al ambiente y el kilo de PV producido en invernadas que protegen el ambiente tiene un costo mayor que el de aquellas que no lo protegen.. Faltaría aún determinar si la no implementación de prácticas de protección ambiental en la ganadería pampeana está motivada sólo por los factores económicos antes mencionados, u otra razón como la falta de legislación que lo exija, la carencia de conocimientos ambientalistas adecuados, etcétera.Tesis.Gran número de estudios remarcan la pérdida de sustentabilidad ambiental como consecuencia del accionar humano, sin considerar que la sustentabilidad también tiene componentes económicos y sociales que implican satisfacer las necesidades de las presentes generaciones sin comprometer las de sus descendientes.. Por lo tanto, pocos de esos trabajos mencionan, simultáneamente, las otras dos patas del trípode que hacen a la sustentabilidad como un todo, la sustentabilidad económica y la sustentabilidad social, tanto del productor como de la sociedad.. En el caso de la actividad ganadera bovina, la pérdida de sustentabilidad ambiental es debida a las emisiones y excreciones de esos animales domésticos. Cuando el autor trata de determinar los motivos por los cuales parte de los humanos, entre ellos algunos ganaderos, no protegen el ambiente se enfrenta con una de las razones posibles: proteger el ambiente, generalmente, encarece los costos de producción y afecta la propia sustentabilidad económica y social.. Para testear esta hipótesis, se realizan modelos donde se comparan las excreciones de nitrógeno (N) y fósforo (P), la emisión de metano (CH4) y el costo de producción del kilo de peso vivo (PV) de los distintos tipos de invernada de la región pampeana, algunos de los cuales implementan medidas de protección ambiental y otros que no lo hacen.. Los resultados de los distintos modelos señalan que, todas las invernadas son extractoras de N y P, todas emiten CH4 al ambiente y el kilo de PV producido en invernadas que protegen el ambiente tiene un costo mayor que el de aquellas que no lo protegen.. Faltaría aún determinar si la no implementación de prácticas de protección ambiental en la ganadería pampeana está motivada sólo por los factores económicos antes mencionados, u otra razón como la falta de legislación que lo exija, la carencia de conocimientos ambientalistas adecuados, etcétera.REGION PAMPEANAGANADO BOVINOGANADERIAECOLOGIAMEDIO AMBIENTESOSTENIBILIDADDESARROLLO ECONOMICO Y SOCIALPOLUCIONEXCRECION