Food plant sanitation

Food plant sanitation

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Bibliographic Details
Main Authors:	Hui, Y. H., Bruinsma, Bernard L., Gorham, J. Richard, Nip, Wai Kit, Tong, Phillip S., Ventresca, Phil
Format:	Texto biblioteca
Language:	eng
Published:	New York Marcel Dekker c200
Subjects:	ESTADOS UNIDOS DE AMERICA, LEGISLACION ALIMENTARIA, INOCUIDAD ALIMENTARIA, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, ARICPC, CONTROL DE CALIDAD, PROTECCION DEL CONSUMIDOR, FABRICAS, INDUSTRIA ALIMENTARIA,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10351
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