Cultivo intensivo de juveniles de trucha de arroyo, salvelinus fontinalis [mitchill], a partir de ejemplares silvestres en la patagonia norte

La acuicultura en Argentina tuvo durante el año 2002 un 62 por ciento de la producción total dedicada a la trucha arco iris (oncorhynchus mykiss). Salvelinus fontinalis, con una producción mundial anual aproximada a las 720 ton, no es una especie de cultivo principal. Sin embargo su acuicultura ha sido evaluada en algunos países. Esta tesis aporta información y demuestra la factibilidad del desarrollo del cultivo de S. fontinalis en Argentina como especie acompañante de la producción de trucha arco iris.. Para la cría intensiva de juveniles de la especie se mantuvieron en cautiverio adultos silvestres hasta la reproducción. A partir de este lote se obtuvo otro que fue mantenido en cautiverio durante la totalidad de su ciclo de vida.. La incubación y alevinaje hasta el inicio de la alimentación exógena en condiciones de criadero fue exitosa. Se obtuvo información sobre los tamaños de partículas de alimentos a utilizar en cada etapa de cría y su correspondencia con los alimentos disponibles en el mercado.. Las tareas se desarrollaron complementando un sistema de cultivo de trucha arco iris en funcionamiento, evaluándose el crecimiento de los juveniles hasta alcanzar la primera talla comercial. La talla alcanzada por los ejemplares cultivados en un lapso de 15 a 18 meses resultó adecuada para su comercialización.. Las experiencias realizadas indicaan que es factible incorporar la producción de S. fontinalis a un establecimiento de cría intensiva de trucha arco iris, iniciando en primer lugar el ciclo de producción anual con incubación de S. fontinalis gracias a su temprana maduración anual.

Bibliographic Details

Main Authors:	Báez, Víctor Humberto, Cussac, Víctor Enrique, Quirós, Rolando, Moyano Lopez, Francisco Javier
Format:	manuscripttext biblioteca
Language:	spa
Published:	2007
Subjects:	TRUCHA, ACUICULTURA, REGION PATAGONICA, SALVELINUS FONTINALIS, ONCORHYNCHUS MYKISS,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14932
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