Microbiología enológica fundamentos de vinificación
e libro
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Madrid Mundi-Prensa
2004
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| Subjects: | VINOS, ENOLOGIA, VINIFICACION, LEVADURA DE VINO, FERMENTACION ALCOHOLICA, DESACIDIFICACION, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13513 |
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