Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo [recurso electrónico] /

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) – UNC-FCA, 2023

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Bibliographic Details
Main Authors: 29122 Franco, Lourdes Antonella, 25649 Manera, Gabriel Augusto tut
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Córdoba, 2023
Subjects:EMBUTIDOS, TRAZABILIDAD, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, CADENA DE PRODUCCION, RENTABILIDAD, CALIDAD, ONCATIVO, CORDOBA, ARGENTINA, TRABAJO FINAL,
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