Estafilococos en leche de oveja y queso manchego crecimiento, supervivencia y producción de enterotoxinas
Tesis.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Madrid INIA
1991
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| Subjects: | LECHE DE OVEJA, QUESO DE OVEJA, ENTEROTOXINAS, STAPHYLOCOCCUS, FLORA MICROBIANA, FABRICACION DEL QUESO, NUCLEASAS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=11443 |
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