Hygiene in food processing
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Cambridge : Woodhead ; CRC
2003
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| Subjects: | ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, ESTADOS UNIDOS DE AMERICA, LEGISLACION ALIMENTARIA, LEGISLACION SOBRE SALUD PUBLICA, CONTROL DE LA CONTAMINACION, SEGURIDAD, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10392 |
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