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    Qualidade sensorial e funcional de churros sem glúten elaborados com farinhas de sorgo.
    by CORREIA, V. T. da V., QUEIROZ, V. A. V.
    Published 2018-01-30
    Other Authors: “...Vinícius Tadeu da Veiga Correia; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS....”
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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