Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais

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Published 2011

Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais

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Published 2011

Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais

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Published 2011