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Aprovechamiento de frutos de duraznos descartados durante el raleo: extracción de compuestos fenólicos

by Gabilondo, Julieta, Santagapita, Patricio R.
Published 2023-10

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Estudios preliminares de frutos descartados durante el raleo del duraznero en cuatro campañas consecutivas

by Gabilondo, Julieta, Valentini, Gabriel Hugo, Santagapita, Patricio R.
Published 2023-11

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Caracterización de los frutos raleados durante el raleo del duraznero en la región San Pedro- Baradero

by Gabilondo, Julieta, Valentini, Gabriel Hugo, Aguirre Calvo, Tatiana Rocío, Santagapita, Patricio R
Published 2022

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Aprovechamiento de la cáscara de nuez pecan para la generación de valor agregado y contribución a la sostenibilidad ambiental de la industria alimentaria argentina

by Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Agudelo-Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.
Published 2022

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Overall evaluation of artichoke leftovers: Agricultural measurement and bioactive properties assessed after green and low-cost extraction methods

by Zazzali, Ignacio, Gabilondo, Julieta, Peixoto Mallmann, Luana, Rodrigues, Eliseu, Perullini, Mercedes, Santagapita, Patricio R.
Published 2021-06

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Fine-tuning of functional and structural properties of Ca(II)-alginate beads containing artichoke waste extracts

by Zazzali, Ignacio, Jaramillo, Gabriela, Gabilondo, Julieta, Peixoto Mallmann, Luana, Rodrigues, Eliseu, Perullini, Mercedes, Santagapita, Patricio R.
Published 2022-10

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Aprovechamiento de cáscara de nuez pecán: extracción de bajo costo, determinación e identificación de compuestos fenólicos

by Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.
Published 2023-10

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Valoración global de los restos de alcaucil: variables agrícolas y propiedades bioactivas evaluadas por métodos de extracción ecológicos y de bajo costo

by Zazzali, Ignacio, Gabilondo, Julieta, Paunero, Ignacio Eugenio, Peixoto Mallmann, Luana, Rodrigues, Eliseu, Perullini, Mercedes, Santagapita, Patricio R.
Published 2022-08

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