Crecimiento y producción de biomasa de Moringa oleifera Lam bajo diferentes condiciones de manejo en la zona centro de Veracruz, México

by RUIZ HERNÁNDEZ, RAFAEL, Ruiz Hernández, Rafael
Published 2016-08

Potencial de la asociación Moringa y Ricinus en el subtrópico veracruzano

by Valdés Rodríguez,Ofelia Andrea, Palacios Wassenaar,Oliva Margarita, Ruíz Hernández,Rafael, Pérez Vásquez,Arturo
Published 2014

Efecto de la poda en la producción de biomasa y proteína en Moringa oleifera Lam. en la zona centro de Veracruz

by Ruiz-Hernández,Rafael, Pérez-Vázquez,Arturo, Landeros-Sánchez,Cesareo, Valdes Rodríguez,Ofelia Andrea, Figueroa-Rodríguez,Katia Angélica
Published 2021

Chemical composition of twelve accessions of Moringa oleifera Lam. grown in Mexico.

by Ruíz-Hernández, Rafael, Hernández-Rodríguez, Martha, Pérez-Vázquez, Arturo, Cruz-Monterrosa, Rosy G., Rayas-Amor, Adolfo A.
Published 2022

Caracterización morfológica de accesiones de Moringa oleífera provenientes del sur-sureste de México

by Ruiz Hernández,Rafael, Pérez-Vázquez,Arturo, García Pérez,Eliseo, Landeros Sánchez,Cesáreo, Morales Trejo,Fredy, Soto Hernández,Ramón Marcos
Published 2021

Effect of sugar substitution by aguamiel on the physicochemical quality of pear jam pear (Pyrus communis L.)

by Ramírez-Peñaloza, Salma, Pérez-Ruiz, Rigoberto V., Ruiz-Hernández, Rafael, Aguilar-Toalá, José E., Fabela-Morón, Miriam F., Díaz-Ramírez, Mayra
Published 2022

La moringa (Moringa oleifera Lam) un alimento ideal para mejorar la disponibilidad de selenio en la carne de conejo

by Montes-González, Gabriel, Carrillo-Ruíz, Manuel A., Cruz-Monterrosa, Rosy G., Ruíz-Hernández, Rafael, Sánchez-Torres, Juan E., Galeno-Díaz, Johana P.
Published 2022

Encapsulation of bioactive compounds of food interest: applications, current advances, challenges, and opportunities.

by Fabela-Morón, Miriam F., Pérez-Ruíz, Rigoberto V., Ruíz-Hernández, Rafael, Arce-Vázquez, María B., Aguilar-Toalá, José E., Jiménez -Guzmán, Judith, García-Garibay, José M.
Published 2022

Morphological characterization of Moringa oleifera seeds from different crops of Mexico

by Ruiz-Hernández, Rafael, Hernández-Rodríguez, Martha, Cruz-Monterrosa , Rosy G., Díaz-Ramírez, Mayra, Jiménez-Guzmán , Judith, León-Espinosa , Erika B., García- Garibay, Mariano, Fabela-Morón , Miriam F., Rayas-Amor , Adolfo A.
Published 2021

How is the perception of the certified organic food benefits in a population from Estado de México region

by Hernández-Rivera, Ana Bethsi, Cruz Monterrosa, Rosy Gabriela, Jiménez-Guzmán, Judith, León-Espinosa, Erika Berenice, García-Garibay, Mariano, Fabela-Morón, Miriam Fabela, Díaz-Ramírez, Mayra, Ruiz-Hernández, Rafael, Pérez-Ruiz, Rigoberto Vicencio
Published 2021

Physical-chemical properties and microstructural characterization of traditional mexican chili (Capsicum annuum L.) powders

by Perea-Flores, María de J., Fabela-Morón , Miriam F., Rayas-Amor , Adolfo A., Pérez-Ruíz , Rigoberto V., Ruíz-Hernández , Rafael, Linares-Violante , Betzabe, Ortega-Avilés, Mayahuel, Barba-Bellettini , Marcelo, Pérez-Alonso , Cesar
Published 2021

β-lactoglobulin peptides obtained by chymotrypsin hydrolysis

by Aguilar-Ovando, Brayan, Calderón-Domínguez, Georgina, García-Garibay, Mariano, Jiménez-Guzmán, Judith, Jardón-Valadez, Eduardo, León-Espinosa, Erika B., Cruz-Monterrosa, Rosy G., Cortés-Sánchez, Alejandro de Jesús, Ruíz-Hernández, Rafael, Díaz-Ramírez, Mayra
Published 2021

Effect of grasshopper (Sphenarium purpurascens Charpentier) paste addition on rheological behavior of Mole Poblano

by Arcos-Estrada, Eliza Guadalupe, Díaz-Ramírez, Mayra, Jiménez-Guzmán, Judith, León-Espinosa, Erika Berenice, García-Garibay, Mariano, Fabela-Morón, Miriam Fabela, Rayas-Amor, Adolfo Armando, Ruiz-Hernández, Rafael, Pérez-Ruiz, Rigoberto Vicencio, Cruz-Monterrosa, Rosy Gabriela
Published 2021