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  1. 1
    Desarrollo de cultivos probióticos deshidratados por secado spray para la aplicación en alimentos. Estudios microbiológicos y tecnológicos
    by Paez, Roxana Beatriz
    Published 2013
    info:ar-repo/semantics/tesis doctoral biblioteca
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  2. 2
    The role of homofermentative and heterofermentative lactic acid bacteria for alfalfa silage: a meta-analysis
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  3. 3
    Modelos de optimización aplicados al aprovechamiento de lactosuero en pymes de Santa Fe
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  4. 4
    Use of cheese whey for biomass production and spray drying of probiotic lactobacilli
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  5. 5
    Technological variables influencing the growth and stability of a silage inoculant based on spray‐dried lactic acid bacteria
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  6. 6
    Study of the effects of spray drying in whey‐starch on the probiotic capacity of Lactobacillus rhamnosus 64 in the gut of mice
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  7. 7
    Ganancia de peso de juveniles de carpa herbívora (Ctenopharyngodon idella) alimentados con harina de soja micronizada
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  8. 8
    Valorización de subproducto de industria láctea a producción de etanol para bebidas alcohólicas
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  9. 9
    A meta‐analysis on the effectiveness of homofermentative and heterofermentative lactic acid bacteria for corn silage
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  10. 10
    Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  11. 11
    Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
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  12. 12
    Study of the effects of spray‐drying on the functionality of probiotic lactobacilli
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  13. 13
    Effect of heat treatment and spray drying on lactobacilli viability and resistance to simulated gastrointestinal digestion
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  14. 14
    Growth of Lactobacillus rhamnosus 64 in whey permeate and study of the effect of mild stresses on survival to spray drying
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  15. 15
    Preventing undesired eye formation in soft cheese
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  16. 16
    Spray-dried adjunct cultures of autochthonous non-starter lactic acid bacteria
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  17. 17
    Impact of storage on the functional characteristics of a fermented cereal product with probiotic potential, containing fruits and phytosterols
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  18. 18
    Spray-drying process preserves the protective capacity of a breast milk-derived Bifidobacterium lactis strain on acute and chronic colitis in mice
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  19. 19
    Cultivos adjuntos de quesería a partir de cepas de origen NSLAB
    info:ar-repo/semantics/parte de libro biblioteca
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  20. 20
    Impact of native spray-dried lactic acid bacteria, packing density and wilting time on fermentation characteristics of experimental maize and lucerne silages
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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