Calidad nutritiva y densidad microbiana de nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) fermentado en estado sólido

by Maldonado-Quiñones,Heriberto de Jesús, Barraza-Govea,Jesús Manuel, Carrete-Carreón,Francisco Oscar, Murillo Ortiz,Manuel, Häubi-Segura,Carlos Urban, Flores-Hernández,Arnoldo, Pámanes-Carrasco,Gerardo Antonio, Araiza-Rosales,Elia Esther
Published 2022