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  1. 1
    Identification et mesure des composés biochimiques ayant traits à la qualité du fruit en relation avec les préférences des consommateurs. Atelier : rencontre Agreenium pour la reformulation du projet Ideofruit (CfP 2010-GFP)
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  2. 2
    Contrat CIP I2T/CIRAD, Côte d'Ivoire. Rapport de mission du 28 octobre au 12 novembre 2001
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  3. 3
    Revised version of the final Report. EU / IFAD ENDURE Project - Optimization of the harvest stage for reducing cooking banana postharvest losses. A multi-criteria approach targeting matooke end-product
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  4. 4
    CIRAD-ICAPRD research activities 2016-2017 Fresh Handling and processing of Agricultural products
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  5. 5
    Compte rendu de mission en Colombie, période du 3 au 12 décembre 2007
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  6. 6
    Cassava starch functional snack formulation using shell fish by-products
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  7. 7
    Aptitude à la cuisson à l'eau des bananes
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  8. 8
    Banane à cuire : valoriser les productions locales
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  9. 9
    Evaluation of quality traits : post harvest quality of edible banana (Musa sp.)
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  10. 10
    Cassava starch snack formulation using functional shell fish by-products : Mechanical, sorption and geometric properties
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  11. 11
    Effect of addition of milk powder, seasoning and salt on physicochemical and organoleptic characteristics of Taro instant porridge. [SP24-37]
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  12. 12
    Gluten-free : une nouvelle farine de manioc de haute qualité
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  13. 13
    Estimation of the activation energy by DMTA : An original approach for considering biological heterogeneity
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  14. 14
    Estimation of the activation energy by DMTA: An original approach for considering biological heterogeneity
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  15. 15
    Evaluacion del contenido de amilosa deil almidon de cassava (Manihot esculenta C.) durante la modificaclon por entrecruzamiento, acetilacion empleando el método colorimétrico y de calorimetria de barrido diferencial (OSC)
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  16. 16
    L'igname et la grande diversité des amylacées indonésiennes
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  17. 17
    Rejected bananas. From the use of rejected bananas to the delivery of innovative and added-value products to the market
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  18. 18
    Projet CFC/ICG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Activité n°13 : Amélioration et conception d'équipements. Etude de principes de séchage du fonio
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  19. 19
    Procédés combinés appliqués à la valorisation des céphalopodes : stabilisation des céphalopodes par combinaison d'opérations d'attendrissement, de déshydratation-imprégnation par immersion et de séchage à l'air
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  20. 20
    Industrial uses of starch
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