Polipeptídeos e proteínas com influência na qualidade da espuma da cerveja e métodos analíticos utilizados no seu estudo

by Silva,Filipe, Ferreira,Isabel M. P. L. V. O., Teixeira,Natércia
Published 2006

Detecção de adulterações em produtos alimentares contendo leite e/ou proteínas lácteas

by Veloso,Ana Cristina A., Teixeira,Natércia, Ferreira,Isabel M.P.L.V.O., Ferreira,Margarida A.
Published 2002

Mycotoxin Interactions along the Gastrointestinal Tract: In Vitro Semi-Dynamic Digestion and Static Colonic Fermentation of a Contaminated Meal

by Sobral, Maria Madalena Costa, Gonçalves, Tiago, Martins, Zita E., Bäuerl, Christine, Cortés-Macías, Erika, Collado, María Carmen, Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.
Published 2022-01-01