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Niveis de alfa amilase de farinhas de algumas cultivares de trigos brasileiros.

by BELEIA, A.
Published 1982

Folhetos biblioteca

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Effects of genetics and environment on isoflavone content of soybean from different regions of Brazil.

by CARRÃO-PANIZZI, M. C., BELÉIA, A. D. P., KITAMURA, K., OLIVEIRA, M. C. N.
Published 2003-04-17

Artigo de periódico biblioteca

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Effects of isoflavones on beany flavor and astringency os soymilk and cooked whole soybean grains.

by CARRÃO-PANIZZI, M. C., BELÉIA, A. D. P., PRUDÊNCIO-FERREIRA, S. H., OLIVEIRA, M. C. N., KITAMURA, K.
Published 2003-04-17

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Comportamento de triticale e trigo dos cerrados brasileiros na moagem e na produção industrial de pães, biscoitos, bolos e massas alimentícias.

by PAPE, G., BELEIA, A., CAMPOS, J. E., MAZZARI, M. R., DELLA MODESTA, R. C., FERNANDES, V. L. N.
Published 1982

Folhetos biblioteca

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Comparison and quality evaluation of hull-less and covered Brazilian barleyfor food industry application.

by LUDWIG, L. J., CARPENTIERI-PIPOLO, V., LOPES, K. B. A., MINELLA, E., BELEIA, A. D. P., GROSSMANN, M. V.
Published 2020-03-03

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