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Interacciones agua-sólido en frutas liofilizadas y sus consecuencias sobre aspectos estructurales, atributos cromáticos y distribución espacial de la luz

by Agudelo Laverde, Lina Marcela

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca

UBA

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Relative humidity effect on encapsulation properties of coproducts obtained from wet milling of amaranth grain

by Roa Acosta, Diego Fernando, Nieto Calvache, Jhon Edinson, Agudelo Laverde, Lina Marcela
Published 2020

Digital revista

UNICAUCA CO

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Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste

by Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela
Published 2024-09

info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca

INTA AR

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Aprovechamiento de la cáscara de nuez pecan para la generación de valor agregado y contribución a la sostenibilidad ambiental de la industria alimentaria argentina

by Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Agudelo-Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.
Published 2022

info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca

INTA AR

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Aprovechamiento de cáscara de nuez pecán: extracción de bajo costo, determinación e identificación de compuestos fenólicos

by Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.
Published 2023-10

info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca

INTA AR

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